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からし漬け・キュウリバージョン☆
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からし漬け・キュウリバージョン☆-レシピのメイン写真

からし漬け・キュウリバージョン☆

ottyucar18
ottyucar18 @cook_40271885

ちょっとピリッと辛いからし漬け☆クセになります!
簡単で付け合わせにもお酒のつまみにも最高ですよ!
このレシピの生い立ち

一味唐辛子・わさび・豆板醤・からし・・・辛いの大好きです!普通の漬け物にからし入れてみたら激ウマ!!
たくさん作ってもすぐ食べちゃいます!!

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簡単で付け合わせにもお酒のつまみにも最高ですよ!
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たくさん作ってもすぐ食べちゃいます!!

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ottyucar18
ottyucar18 @cook_40271885

ちょっとピリッと辛いからし漬け☆クセになります!
簡単で付け合わせにもお酒のつまみにも最高ですよ!
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一味唐辛子・わさび・豆板醤・からし・・・辛いの大好きです!普通の漬け物にからし入れてみたら激ウマ!!
たくさん作ってもすぐ食べちゃいます!!

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一味唐辛子・わさび・豆板醤・からし・・・辛いの大好きです!普通の漬け物にからし入れてみたら激ウマ!!
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材料

4人分
  • キュウリ 3~4本
  • からし 小さじ2
  • 塩 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • みりん 小さじ2
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作り方

  1. 1

    キュウリを斜め薄切りにしてボウルに入れ塩少々入れます。キュウリの水分を出し軽く絞ります。ポリ袋に入れます。

  2. 2

    からし・塩・しょうゆ・砂糖・みりんを合わせ、ポリ袋に入れ全体に混ぜ合わせる。

    • からし漬け・キュウリバージョン☆作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫で休ませる。

    • からし漬け・キュウリバージョン☆作り方3写真
  4. 4

    自分好みになったら出来上がり!!1時間位~丸1日位・・・!!味見しながら☆

    • からし漬け・キュウリバージョン☆作り方4写真

コツ・ポイント

キュウリの厚さは好みです。私は薄い感じが好みです。他に茄子だと4~5個、セロリは2~3本!!美味しいですよ!からしの量も調整してみて!

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ottyucar18
ottyucar18 @cook_40271885
2014/06/27 05:48に公開
北海道在住二児の母。ネコが大好き。子供たちは大きくなってきたので仕事もフルタイムに移行。自分の時間を増やすために家事は時間との勝負!いかに有効に使うかを考えて動きます。今までのレシピとは違うテキパキ料理を搭載したいなと思います。
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このレシピのキーワード

キュウリ

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