からし漬け・キュウリバージョン☆
ottyucar18 @cook_40271885
ちょっとピリッと辛いからし漬け☆クセになります！
簡単で付け合わせにもお酒のつまみにも最高ですよ！
このレシピの生い立ち
一味唐辛子・わさび・豆板醤・からし・・・辛いの大好きです！普通の漬け物にからし入れてみたら激ウマ!!
たくさん作ってもすぐ食べちゃいます!!
からし漬け・キュウリバージョン☆
ちょっとピリッと辛いからし漬け☆クセになります！
簡単で付け合わせにもお酒のつまみにも最高ですよ！
このレシピの生い立ち
一味唐辛子・わさび・豆板醤・からし・・・辛いの大好きです！普通の漬け物にからし入れてみたら激ウマ!!
たくさん作ってもすぐ食べちゃいます!!
作り方
- 1
キュウリを斜め薄切りにしてボウルに入れ塩少々入れます。キュウリの水分を出し軽く絞ります。ポリ袋に入れます。
- 2
からし・塩・しょうゆ・砂糖・みりんを合わせ、ポリ袋に入れ全体に混ぜ合わせる。
-
- 3
冷蔵庫で休ませる。
-
- 4
自分好みになったら出来上がり!!1時間位～丸1日位・・・!!味見しながら☆
-
コツ・ポイント
キュウリの厚さは好みです。私は薄い感じが好みです。他に茄子だと4～5個、セロリは2～3本!!美味しいですよ！からしの量も調整してみて！
北海道在住二児の母。ネコが大好き。子供たちは大きくなってきたので仕事もフルタイムに移行。自分の時間を増やすために家事は時間との勝負！いかに有効に使うかを考えて動きます。今までのレシピとは違うテキパキ料理を搭載したいなと思います。
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