ブロッコリーは子房に切り分けて堅めに茹でます。

フライパンにマヨネーズとニンニクのみじん切りを入れて中火で温めます。

２にブロッコリーを入れて炒めます。

ホタテとカレーパウダー、醤油、塩コショウを入れてザックリ混ぜたら完成です。

パプリカやトマトをプラスすると色鮮やかに。パプリカを足すときは、３で一緒に加えて下さい。