まるごとトマトマリネ☆ミディトマトで
ペニーダ @cook_40050917
ミディトマトを
白だしとビネガーで簡単マリネ☆
マリネ液増やして大きなトマトでもOK
このレシピの生い立ち
大好きトマトマリネを白だしで簡単に！
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まるごとトマトマリネ☆ミディトマトで
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白だしとビネガーで簡単マリネ☆
マリネ液増やして大きなトマトでもOK
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アプリでひらく作り方
- 1
ミディトマトはヘタと先端の花落ちの黒い部分を取る。
＊ペティナイフを短く持つと、ヘタをえぐりやすい
-
- 2
鍋に湯を沸かし、沸騰したら火を止め、
-
- 3
ヘタを取ったトマトを入れ、すぐ取り出し、湯剥き。
-
- 4
ぺろりんと皮がむけます。
-
- 5
全部皮を剥いたら、
-
- 6
フリーザーバッグなどの袋に、マリネ液を合わせ、
（マリネ液は、白だし１：みりん１：ビネガー２の比率で増やしてOK）
-
- 7
皮を剥いたトマトと、1cm角に刻んだバジルをin
-
- 8
なるべく空気が入らないようにして、冷蔵庫で1時間寝かす。
（30分で裏返し、上下まんべんなく漬ける）
-
- 9
出来上がり！
-
コツ・ポイント
湯剥きしたトマトをマリネ液に漬けるだけ。
マリネ液は、白だし１：みりん１：ビネガー２の比率で増やしてOK
普通のトマトの場合、マリネ液とマリネ時間を増やしてね。
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