焼きはパリパリ、茹ではツルツル、そこらのラーメン屋より美味しいかも!?このレシピの生い立ちお母さんの味です。
☆を混ぜます。
水をノリにして、ギョーザの皮で１を包みます。
焼きは、サラダ油をしきギョーザを並べ焦げ目をつける。
焦げ目がついたらお湯を少し入れ、蓋をして、蒸し焼きにしたら出来上がりです。
茹では、沸騰したお湯にギョーザを入れ、いい加減に茹だったら出来上がりです。
隙間なく具を包まないと、焼いたり茹でたりした時に中身が出てしまうので注意してください。
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