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シニガン フィリピン料理 夏バテ
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シニガン フィリピン料理 夏バテ-レシピのメイン写真

シニガン フィリピン料理 夏バテ

RikaNF
RikaNF @cook_40157777

フィリピンの家庭料理。酸味が効いてお野菜たっぷり。白米によく合います。主役スープ
このレシピの生い立ち
夏になるとこのスープが食べたくなるので。日本にある調味料で作ってみました。

フィリピンの家庭料理。酸味が効いてお野菜たっぷり。白米によく合います。主役スープ
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夏になるとこのスープが食べたくなるので。日本にある調味料で作ってみました。

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RikaNF
RikaNF @cook_40157777

フィリピンの家庭料理。酸味が効いてお野菜たっぷり。白米によく合います。主役スープ
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夏になるとこのスープが食べたくなるので。日本にある調味料で作ってみました。

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夏になるとこのスープが食べたくなるので。日本にある調味料で作ってみました。

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材料

2食分
  • 豚肉 300g
  • チンゲンサイ 2束
  • オクラ 6本
  • 大根 3切れ
  • 玉ねぎ 半玉
  • ナス 中1本
  • にんにく 1片
  • 生姜 にんにくと同量
  • ナンプラー 小1
  • 醤油 大1
  • 酢 大1
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    全ての食材をざく切りにし、調味料とお鍋で煮込むだけで出来上がりです。

    • シニガン フィリピン料理 夏バテ作り方1写真

コツ・ポイント

アジア料理で使われるシュリンプペースト【アジア版ごはんですよ みたいなもの】と一緒に食べると現地の味です。

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RikaNF
RikaNF @cook_40157777
2017/08/30 14:46に公開
世界を周り世界の食や文化を経験する事とお料理が趣味です。カナダ在住。Instagramhttp://instagram.com/cookingrikaYouTubehttps://youtu.be/wVq0i9dAmKk
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このレシピのキーワード

なす 大根 豚肉 オクラ チンゲンサイ にんにく 玉ねぎ しょうが

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