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絶品おつまみ★イカの腹いっぱい
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絶品おつまみ★イカの腹いっぱい-レシピのメイン写真

絶品おつまみ★イカの腹いっぱい

四つ葉的
四つ葉的 @cook_40134552

一度食べたらやみつきになります！絶品おつまみ、おためしあれ♪
このレシピの生い立ち
昔、居酒屋で食べた味が忘れられなくて再現しました。

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四つ葉的 @cook_40134552

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材料

２人前くらい
  • 大根 15cm
  • イカの刺身 適宜
  • なめたけ 好きなだけ
  • ぽん酢orめんつゆ＋レモン汁 50cc
  • マヨネーズ 適宜
  • 青ねぎ 適宜
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥いておろし、軽く水気を絞ります。

    • 絶品おつまみ★イカの腹いっぱい作り方1写真
  2. 2

    その上にイカの刺身を並べます。自分で切る場合は細めに切ります。

    • 絶品おつまみ★イカの腹いっぱい作り方2写真
  3. 3

    ぽん酢、またはめんつゆ＋レモン汁50ccを２の上からかけます。めんつゆ＋レモン汁、爽やかでオススメです。

    • 絶品おつまみ★イカの腹いっぱい作り方3写真
  4. 4

    上になめたけを乗せ、マヨネーズをかけてネギを散らします。できあがり♪

    • 絶品おつまみ★イカの腹いっぱい作り方4写真

コツ・ポイント

柔らかくて薄めのイカがオススメです♪

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四つ葉的
四つ葉的 @cook_40134552
2014/06/22 13:37に公開

このレシピのキーワード

イカ 大根 なめたけ 刺身 青ネギ

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