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梅ジャムを電子レンジで。耐熱ケーキ型使用
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梅ジャムを電子レンジで。耐熱ケーキ型使用-レシピのメイン写真

梅ジャムを電子レンジで。耐熱ケーキ型使用

杏parlor
杏parlor @cook_40052591

痛んだ梅も傷をはねて使います。グラニュー糖の量が少なく酸っぱめなので、量は調整して下さい。時短で美味しく片ずけも簡単!
このレシピの生い立ち
お庭で取れた梅を頂いたのですが、保存瓶が無く梅干し、梅酒を断念。ホーロー鍋も無く、途方に暮れましたが、なんとか梅ジャム制作!あまり長く保存できませんが、とても美味しくできました。水で薄めると爽やかな梅ジュースになりますよ〜。

痛んだ梅も傷をはねて使います。グラニュー糖の量が少なく酸っぱめなので、量は調整して下さい。時短で美味しく片ずけも簡単!
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お庭で取れた梅を頂いたのですが、保存瓶が無く梅干し、梅酒を断念。ホーロー鍋も無く、途方に暮れましたが、なんとか梅ジャム制作!あまり長く保存できませんが、とても美味しくできました。水で薄めると爽やかな梅ジュースになりますよ〜。

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梅ジャムを電子レンジで。耐熱ケーキ型使用

杏parlor
杏parlor @cook_40052591

痛んだ梅も傷をはねて使います。グラニュー糖の量が少なく酸っぱめなので、量は調整して下さい。時短で美味しく片ずけも簡単!
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お庭で取れた梅を頂いたのですが、保存瓶が無く梅干し、梅酒を断念。ホーロー鍋も無く、途方に暮れましたが、なんとか梅ジャム制作!あまり長く保存できませんが、とても美味しくできました。水で薄めると爽やかな梅ジュースになりますよ〜。

痛んだ梅も傷をはねて使います。グラニュー糖の量が少なく酸っぱめなので、量は調整して下さい。時短で美味しく片ずけも簡単!
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材料

200gくらい
  1. 梅 250g(小さめ8個くらい
  2. グラニュー糖 70g〜
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作り方

  1. 1

    梅をよく洗って一晩水に漬けておく。

  2. 2

    水気をふきとり、楊枝でヘタを取り皮にプツプツ刺し穴をあける。耐熱ケーキ皿に並べ600W4分加熱。泡が出てきてこんな感じ。

    • 梅ジャムを電子レンジで。耐熱ケーキ型使用作り方2写真
  3. 3

    グラニュー糖をまんべんなく混ぜて 3分加熱。
    ギリギリ吹きこぼれないと思いますが、レンジをチェックしつつ。できました。

    • 梅ジャムを電子レンジで。耐熱ケーキ型使用作り方3写真
  4. 4

    タネを取り除き、フォークなどを使って大きな皮を小さく切ってください。(お好みで)
    はい、出来上がりました!

    • 梅ジャムを電子レンジで。耐熱ケーキ型使用作り方4写真

コツ・ポイント

梅の皮に楊枝で穴空けするのがポイント。加熱中、泡が出てきて溢れそうになりますが、この分量だとギリギリセーフ!でしたが様子を見てね。耐熱ケーキ型は底面18cmを使用。加熱中、後、は熱くなりますので気をつけて下さい。酸っぱめの梅ジャムです。

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杏parlor
杏parlor @cook_40052591
2014/06/24 15:08に公開
食べることが大好き!その情熱が作る原動力です。しかし生来のずぼらな性格のためか、その情熱も いかに簡単に作るかということに真っ直ぐに向かって変換されているような気がします。さらに頭の片隅には「DIET」という文字がプワプワしているものですから、低カロリーであることも気にかけています。『簡単・美味しい・見栄え良し・低カロリー』をmottoにレシピmenuをお出ししたいと思います。
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