グレープフルーツ・ドレッシングで夏サラダ
おいしく楽しくシンプルに。グレープフルーツ・ドレッシングでからだも爽やか、夏サラダです。
このレシピの生い立ち
苦みのあるチコリ、トレビスに、食感の違った、甘みのある紫キャベツ。その上にグレープフルーツの爽やかさとかりかりベーコン。グレープフルーツドレッシングをからませ、爽やかサラダができました。野菜を食べた後に残ったドレッシングも美味しい！
グレープフルーツ・ドレッシングで夏サラダ
おいしく楽しくシンプルに。グレープフルーツ・ドレッシングでからだも爽やか、夏サラダです。
このレシピの生い立ち
苦みのあるチコリ、トレビスに、食感の違った、甘みのある紫キャベツ。その上にグレープフルーツの爽やかさとかりかりベーコン。グレープフルーツドレッシングをからませ、爽やかサラダができました。野菜を食べた後に残ったドレッシングも美味しい！
アプリでひらく作り方
- 1
Aにバルサミコビネガーを数滴(分量外)落として混ぜ、冷蔵庫に入れます。その間にサラダの具を用意します。
- 2
Dを水にさらし、葉もの野菜は水洗いします。すべて、よく水を切り、D、葉もの野菜を合わせて冷蔵庫で冷やします。
-
- 3
トマトを切って、冷蔵庫でよく冷やします。
- 4
べーコンをフライパンで油を入れず、カリカリに炒め、冷まします。
-
- 5
ドレッシング作りに戻ります。1にB①②③順に味見しながらよく混ぜます。そこに少しづつCを混ぜます。最後に胡椒を入れます。
-
- 6
2と5(再度よく混ぜて)を合わせます。そして、3のトマトを入れて、軽く混ぜ合わせます。
-
- 7
お皿に6を盛りつけ、上に、4のベーコンとEのグレープフルーツを載せます。夏サラダの出来上がり。
-
コツ・ポイント
1 野菜は良く水を切り冷やすこと
2 オイルなど材料に気を使うこと(添加物なし等)
3 グリミックインデックス値の高い食品は避ける。
4 グレープフルーツは大きさやジューシーさも個々により違いがあるので、味を見ながら量調節を。この調節が大切
つくれぽ
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