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saki9029
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材料

型一つ分
  1. バター(マーガリンでも可) 100g
  2. 砂糖 90g
  3. 卵 2個
  4. バニラエッセンス 数滴
  5. 小麦粉 100g
  6. ベーキングパウダー 3g
  7. 型に塗るバターor油 適量
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作り方

  1. 1

    〜下準備〜
    1.バターは室温に戻しておきます
    2.粉類はふるっておきます
    3.卵は溶いておきます

  2. 2

    バターをマヨネーズ状になるまでよく混ぜます。

    • 基本のパウンドケーキ*作り方2写真
  3. 3

    砂糖を少しずつ加えて、その都度よく混ぜます。

    • 基本のパウンドケーキ*作り方3写真
  4. 4

    溶き卵を数回にわけて加えて、さらにバニラエッセンスを加えてよく混ぜます。

    • 基本のパウンドケーキ*作り方4写真
  5. 5

    ここでゴムベラに持ち替えます!
    ふるっておいた小麦粉、ベーキングパウダーを加えてさっくりと混ぜていきます。

    • 基本のパウンドケーキ*作り方5写真
  6. 6

    型にバターを薄くひき、生地を流し、空気をよく抜きます。180度で40分焼けば完成*

コツ・ポイント

バターに何かを加えたら、その都度よく混ぜること!あとは粉類を入れたらさっくり混ぜること!

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saki9029
saki9029 @cook_40129101
2014/06/28 05:18に公開

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