いんげんと高野豆腐…めんつゆ・ごまだれ…

Name: いんげんと高野豆腐…めんつゆ・ごまだれ…
Cuisine: 日本語
Ingredients: いんげん 4～5本; 高野豆腐 1枚; めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1; ごまだれ 大さじ1/2; 水 150㏄

こえにゃん @cook_40075738

シンプルながらパンチのある一品です。
このレシピの生い立ち
いつもめんつゆだけでは味が単調になるので、ごまだれを足してみました。

いんげんと高野豆腐…めんつゆ・ごまだれ…

こえにゃん @cook_40075738

シンプルながらパンチのある一品です。
このレシピの生い立ち
いつもめんつゆだけでは味が単調になるので、ごまだれを足してみました。

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材料

いんげん 4～5本
高野豆腐 1枚
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
ごまだれ大さじ1/2
水 150㏄

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作り方

1

いんげんを食べやすく切る。
2

高野豆腐を水で戻し、固く絞ってから細切りにする。
3

鍋に水といんげんを入れ、やわらかくなるまでゆでる。
4

高野豆腐、めんつゆを入れて2～3分煮込み、仕上げにごまだれを和える。

コツ・ポイント

いんげんと高野豆腐の大きさを合わせると食べやすいです。
ごまだれは、しゃぶしゃぶ用のものを使いました。

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つくれぽ

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こえにゃん @cook_40075738

2014/06/23 12:08に公開

こんにちは☀　同じ『食べる』ならヘルシーなものを♡シンプル、塩・油・砂糖ひかえめを心がけています(^_^）レシピは…よくイメージで作り、たまにヒット料理（？）が出るので覚書として残しています。私のおすすめレシピ：話題入りの4つと、豆腐っぽくないシリーズ。夫、7歳（Ｈ23生）、3歳（Ｈ28生）の男の子たちの4人暮らしです。趣味はダイエットヽ(^o^)丿

このレシピのキーワード

いんげん高野豆腐

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