1ｃｍ角に刻んだえびとアボカドをボウルに取り、たまごを1個割り入れます。

お好み焼粉を直接入れます。

まぜていきます。

フライパンを熱し（中火程度）スプーンなどでお好みの大きさに置いていきます。

数分後、片面が焼けてきたら、豚ばら肉をのせます。

ひっくり返します。

ふたをします。

数分後、ふたをはずします。（火傷に注意して下さい。）

ひっくり返して数分焼きます。

お皿に取ります。

お好みソースをかけます。

お好みでマヨネーズ・青のりで完成です。