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豚肉の黒酢炒め
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豚肉の黒酢炒め-レシピのメイン写真

豚肉の黒酢炒め

cook_あや
cook_あや @cook_40063101

お酢でサッパリお肉♬
このレシピの生い立ち
サッパリしたおかずが食べたくて家にあるもので作りました♬

お酢でサッパリお肉♬
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お酢でサッパリお肉♬
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サッパリしたおかずが食べたくて家にあるもので作りました♬

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材料

2人前
  1. 豚肉 200g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 冷凍インゲン 適量
  4. 人参 1/2個
  5. 黒酢タレ
  6. 砂糖 大さじ5
  7. 醤油 大さじ3
  8. ウスターソース 大さじ1
  9. 水 150cc
  10. 片栗粉 小さじ2
  11. 黒酢 大さじ3
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作り方

  1. 1

    黒酢タレの材料をボールに全て入れて混ぜておく。

    • 豚肉の黒酢炒め作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ・人参は食べやすい大きさにカットします。

    • 豚肉の黒酢炒め作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油を入れ、豚肉・玉ねぎ・人参を炒める。

    • 豚肉の黒酢炒め作り方3写真
  4. 4

    3に火が通ったら冷凍インゲンを入れ黒酢タレを加えて一煮立ちさせる。

    • 豚肉の黒酢炒め作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛って完成☆

    • 豚肉の黒酢炒め作り方5写真

コツ・ポイント

黒酢が無かったら普通のお酢でも大丈夫です。
その場合は『豚の甘酢炒め』になります☆

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cook_あや
cook_あや @cook_40063101
2014/06/27 10:54に公開
調理師免許証を持った、自称『料理研究家』です。クックパッドさんからは2品本に載せてもらいました♡Σd(・ω・´。)ок!!
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