お弁当にも！かぼちゃとツナのコロッケ
kagety @cook_40169495
ホクホクで甘～いかぼちゃとツナの塩気が抜群の相性♪食べるとトロ～っとチーズが出てきて子供も喜ぶかぼちゃコロッケです♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃがたくさん余ったので
冷蔵庫にあるものでコロッケにしてみました。
ツナがない時にはカリカリベーコンやハムを入れてもOK♪丸くしてお弁当に入れやすいサイズにしてみました☆
お弁当にも！かぼちゃとツナのコロッケ
ホクホクで甘～いかぼちゃとツナの塩気が抜群の相性♪食べるとトロ～っとチーズが出てきて子供も喜ぶかぼちゃコロッケです♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃがたくさん余ったので
冷蔵庫にあるものでコロッケにしてみました。
ツナがない時にはカリカリベーコンやハムを入れてもOK♪丸くしてお弁当に入れやすいサイズにしてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして水にさらした後、水気を切っておく。
-
- 2
茹でたかぼちゃに油を切ったツナと１を加え、塩コショウ、ナツメグで味付けし、混ぜ合わせる。
-
- 3
２が冷めたら手のひらに適量とり、中央にとろけるチーズを入れて丸める。
-
- 4
薄力粉→溶き卵→パンを順番につけていく。
-
- 5
180℃の油で揚げる。
-
- 6
お皿に盛り付け、お好みでキャベツやトマトを添えたらできあがり♪
-
コツ・ポイント
かぼちゃは皮つきのまま一口大に切り、水の状態から鍋でゆでる。竹串がすーっと通るくらいの柔らかさになったら湯を切り、もう一度火をかけ、水分を飛ばしていく。こうすることでかぼちゃがホクホクでおいしく仕上がりますよ♪
つくれぽ
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