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ルクエでしっとり鳥ハム
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ルクエでしっとり鳥ハム-レシピのメイン写真

ルクエでしっとり鳥ハム

chiharu329
chiharu329 @cook_40181082

パサつきがちな鶏胸肉もしっとり仕上がります
このレシピの生い立ち
万能蒸し鶏をお手軽に
働くママの超リピレシピ

サラダ、ラーメンのトッピング
チキンライス…。
スライスしてそのままおつまみなど
とにかく色々使えて便利

パサつきがちな鶏胸肉もしっとり仕上がります
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パサつきがちな鶏胸肉もしっとり仕上がります
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サラダ、ラーメンのトッピング
チキンライス…。
スライスしてそのままおつまみなど
とにかく色々使えて便利

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材料

鶏胸肉二枚分
  1. 鶏胸肉 掌大二枚
  2. クレイジーソルト 大さじ1.5杯
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作り方

  1. 1

    胸肉、クレイジーソルトをポリ袋に入れ、
    袋の外から味を馴染ませるように
    軽く揉みます

    • ルクエでしっとり鳥ハム作り方1写真
  2. 2

    一晩、冷蔵庫に寝かせたらルクエに重ならないように詰める
    片面、2分40秒ずつレンチン

    • ルクエでしっとり鳥ハム作り方2写真
  3. 3

    片面レンチンしたところ。ひっくり返して、同じ時間レンチン。両面チンしたら、一時間位待ってから蓋を開けお好みの厚さにカット

    • ルクエでしっとり鳥ハム作り方3写真

コツ・ポイント

レンチン後は、蓋を開けずに待ちましょう(ノ´∀｀*)

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chiharu329
chiharu329 @cook_40181082
2014/06/23 13:01に公開

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19929208
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