ブルーベリーとヨーグルトのケーキ
souffles @cook_40043939
夏にぴったりのさわやかなケーキです。
冷やすと美味しさアップ♪
このレシピの生い立ち
ドライブルーベリーをたくさんいただいたので作ってみました。
ブルーベリーとヨーグルトのケーキ
夏にぴったりのさわやかなケーキです。
冷やすと美味しさアップ♪
このレシピの生い立ち
ドライブルーベリーをたくさんいただいたので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターは１ｃｍ角に切り、ボウルに入れて常温に戻す。
- 2
Ａを混ぜておく。
- 3
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
- 4
卵は溶きほぐしておく。
- 5
バターの入ったボウルに砂糖を入れ、ハンドミキサーで２～３分もったりと白くなるまで混ぜる。
- 6
溶きほぐした卵を３回に分けて入れ、その都度ハンドミキサーで３０秒ほど混ぜる。
- 7
ヨーグルトを入れてハンドミキサーの低速で３０秒ほど混ぜわせる。
- 8
混ぜておいた薄力粉とベーキングパウダーを一度にふるい入れる。
- 9
粉がむらなくなるまで混ぜ、生地がなめらかになったらＡを入れてさっくりと混ぜる。
- 10
オーブンペーパーを敷いた型に流し入れ、１８０度のオーブンで２５～３０分焼く。
コツ・ポイント
○甘さ控えめがお好みなら、砂糖を４０ｇにしてください。
○発酵バターを使うとさらに美味しいです。
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