♪厚揚げのナメコそぼろあん♪
Natustyle @cook_40054987
ひき肉のそぼろあんに、ナメコを加えて
ツルンツルンの食感で
厚揚げをいただきます!(^^)!☆
このレシピの生い立ち
手早く作れる割に、手が込んでいる様に見えてボリュームもある１品です(*^^)v
♪厚揚げのナメコそぼろあん♪
ひき肉のそぼろあんに、ナメコを加えて
ツルンツルンの食感で
厚揚げをいただきます!(^^)!☆
このレシピの生い立ち
手早く作れる割に、手が込んでいる様に見えてボリュームもある１品です(*^^)v
作り方
- 1
厚揚げは、大きめのものなら１枚、小さめなものなら２枚を魚焼きなどで焼いておき、その間にナメコをサッと洗っておく♪
-
- 2
フライパンで、ひき肉を炒め、生姜のすりおろしを加えてさらに炒める☆
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- 3
ひき肉がパラパラになったら、出し汁、みりん、酒、醤油を加え１～２分、煮詰める♪
-
- 4
１のナメコを加え、一煮立ちさせ、水溶き片栗粉を加えてトロミを付ける♪
-
- 5
焼き上がった厚揚げを食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付ける♪
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- 6
厚揚げの上に、４をたっぷりとかけ、長ネギの繊切りと七味唐辛子をかけて出来上がり～♪
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コツ・ポイント
★厚揚げを焼いている間に作れてしまう
時短レシピです(*^^)v
★そぼろあんにナメコが入る事で
ツルンツルンと食感が良くなります♪
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