砂肝とアスパラとエノキのホイル蒸し焼き
あちゃ＠ @cook_40052241
大好きな砂肝を冷蔵庫にある野菜と一緒にホイルに包んで火にかけるだけ♪
このレシピの生い立ち
ホイル焼きはフライパンも汚れないし、そのままお皿に乗せるので洗い物が簡単です♪大好きな砂肝が安かったので、いつもとは違う食べ方をしようと思って蒸し焼きにしてみました！美味しかったです(^^)
砂肝とアスパラとエノキのホイル蒸し焼き
大好きな砂肝を冷蔵庫にある野菜と一緒にホイルに包んで火にかけるだけ♪
このレシピの生い立ち
ホイル焼きはフライパンも汚れないし、そのままお皿に乗せるので洗い物が簡単です♪大好きな砂肝が安かったので、いつもとは違う食べ方をしようと思って蒸し焼きにしてみました！美味しかったです(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
やらなくても良いと思いますが・・・気になる方は、砂肝は水にさらし、何回か水を変えて下さい。
- 2
アスパラは湯に塩を入れて下茹でした方が柔らかく食べられます。(しなくても良いかも)
- 3
アルミホイルに材料を重ね、塩胡椒をして包み、フライパンにのせて火をつける
- 4
中火で砂肝に火が通るまで蒸し焼きにしたら、ホイルを開けてしょう油を垂らして再度ホイルを閉じる
- 5
しょう油の香ばしい香りがしたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
アスパラは下茹でした方が柔らかく仕上がると思います。入れる野菜は何でもOK！きのこ類は入れた方が良いですね～(o^^)oもちろん、砂肝じゃなくても良いですが、砂肝は低カロリーの上に蒸し焼きなので超ヘルシーです♪
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