ししとうの甘辛炒め^_^お弁当に^_^

ししとうの甘辛炒め^_^お弁当に^_^-レシピのメイン写真

ししとうの甘辛炒め^_^お弁当に^_^

なおやくんママ @cook_40080140

甘辛味で、さめても美味しいので、お弁当のおかずに最適です！！夕食の副菜にも！！ビールやご飯にあいますよ^_^
このレシピの生い立ち
母が、ししとうや甘長ピーマンで作ってくれていました。今では、我が家の定番おかずです。

甘辛味で、さめても美味しいので、お弁当のおかずに最適です！！夕食の副菜にも！！ビールやご飯にあいますよ^_^
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甘辛味で、さめても美味しいので、お弁当のおかずに最適です！！夕食の副菜にも！！ビールやご飯にあいますよ^_^
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材料

2〜3人分

ししとう 1パック
濃縮麺つゆ大さじ2
酒大さじ2
みりん大さじ2
砂糖大さじ1
ゴマ油大さじ1

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作り方

1

ししとうは、ヘタを取り真ん中あたりに少し切り込みを入れて、はじけるのを防止する。
2

フライパンにゴマ油を熱し、中火でししとうが柔らかくなるまで炒める。
3

弱火にし、麺つゆ・酒・みりん・砂糖を入れて5〜6分アルミホイルをかぶせ煮る。

コツ・ポイント

ししとうに切り込みを入れておくと、炒めた時にはじけませんよ。味付けを、甘辛味にしてくださいね。

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なおやくんママ @cook_40080140

2014/06/24 04:52に公開

家族の喜ぶ顔がみたくて毎日お料理を頑張っています！

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