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簡単節約★カブの葉と挽肉の味噌炒め
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簡単節約★カブの葉と挽肉の味噌炒め-レシピのメイン写真

簡単節約★カブの葉と挽肉の味噌炒め

たつのこママ
たつのこママ @cook_40089411

ごはんに乗っける節約おかずです。サニーレタスやさんちゅでくるめばおツマミにもなります。10分以内で簡単にできます
このレシピの生い立ち
カブの茎を捨てるのはもったいなかったので万能な肉味噌とあわせてみました。

ごはんに乗っける節約おかずです。サニーレタスやさんちゅでくるめばおツマミにもなります。10分以内で簡単にできます
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カブの茎を捨てるのはもったいなかったので万能な肉味噌とあわせてみました。

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簡単節約★カブの葉と挽肉の味噌炒め

たつのこママ
たつのこママ @cook_40089411

ごはんに乗っける節約おかずです。サニーレタスやさんちゅでくるめばおツマミにもなります。10分以内で簡単にできます
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カブの茎を捨てるのはもったいなかったので万能な肉味噌とあわせてみました。

ごはんに乗っける節約おかずです。サニーレタスやさんちゅでくるめばおツマミにもなります。10分以内で簡単にできます
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カブの茎を捨てるのはもったいなかったので万能な肉味噌とあわせてみました。

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材料

2人分
  1. 合挽き肉 100g
  2. カブの茎＆葉 3茎くらい
  3. ★味噌 大2
  4. ★酒 大1
  5. ★みりん 大1
  6. ★醤油 大1
  7. ★砂糖 大3
  8. ★ほんだし 少々
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作り方

  1. 1

    ★を全部まぜておく。甘めなので砂糖はお好みで加減してください

  2. 2

    なべにゴマ油をひき肉を炒める

  3. 3

    肉に火が通ったら5ミリくらいに切ったカブの茎も一緒に炒める。あれば葉もいれちゃいます。

  4. 4

    1で混ぜておいた★のタレをフライパンに入れ、汁気がなくなるまで煮詰めて完成

コツ・ポイント

★の材料を混ぜて炒めるだけだから失敗が少ないです。★は炒める前に味見するのがポイント！好みでアレンジしてください。おツマミにするなら七味をかけても美味しくなります

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たつのこママ
たつのこママ @cook_40089411
2014/06/28 13:20に公開

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