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焼きパプリカの甘酢漬け
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焼きパプリカの甘酢漬け-レシピのメイン写真

焼きパプリカの甘酢漬け

ゆず柚子
ゆず柚子 @cook_40034827

簡単＆作り置きでお弁当にも便利♪
夏に向けて特にお薦めです～
このレシピの生い立ち
「すし酢」は、すし飯以外にもいろいろ活用できる便利な調味料で重宝しています。

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「すし酢」は、すし飯以外にもいろいろ活用できる便利な調味料で重宝しています。

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焼きパプリカの甘酢漬け

ゆず柚子
ゆず柚子 @cook_40034827

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夏に向けて特にお薦めです～
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「すし酢」は、すし飯以外にもいろいろ活用できる便利な調味料で重宝しています。

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材料

  1. パプリカ(赤、黄) 各1個
  2. プチトマト 8個
  3. すし酢 大さじ３
  4. 蜂蜜 小さじ２
  5. ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 小さじ１
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作り方

  1. 1

    パプリカはヘタと種を取り除き、太めの縦切りにする。プチトマトはヘタを取る

  2. 2

    フライパンを熱し、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ(私はお気に入りのｴｸｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵｲﾙ木頭柚子を使用）で１を焼く

  3. 3

    保存容器に、すし酢と蜂蜜を入れてよく混ぜ、２を入れて漬ける。冷めたら冷蔵庫で保存する

  4. 4

    お弁当に詰めてみました

    • 焼きパプリカの甘酢漬け作り方4写真
  5. 5

    カンタン酢を使って、ズッキーニ入りでも美味しい！

    • 焼きパプリカの甘酢漬け作り方5写真

コツ・ポイント

「すし酢」使用で、お手軽・時短で甘酢漬けができます！
　焼くとパプリカやプチトマトの甘味が増して美味しさUP！

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ゆず柚子
ゆず柚子 @cook_40034827
2014/06/23 13:00に公開
関西から関東へ単身赴任中です。お酒が楽しめる、お洒落なお蕎麦屋さんを見つけるのが目下の楽しみかな～
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