卵は牛乳と塩コショウで溶いておきます。

キムチは大きい場合は少し刻んで、ニラ、ネギは1cm位に切ります。

フライパンにオリーブオイルを中火で熱したら卵を流し、周りに少し火が通ってきたら1度火をとめます。

ネギ・ニラ、ピザチーズ、キムチとのせたら、 しょう油を数滴垂らし、蓋をして再び火をつけます。

チーズが溶けて、卵がふっくらしたら出来上がり。刻みのりをかけて、ピザ風に切ったら皿にもる。