☆おつまみに、お弁当に、ささみの大葉巻☆

☆おつまみに、お弁当に、ささみの大葉巻☆-レシピのメイン写真

☆おつまみに、お弁当に、ささみの大葉巻☆

桜の小道260 @cook_40270741

ビタミンたっぷりの、大葉が次々できるので、沢山消費できました。
このレシピの生い立ち
以前、友達の所で食べて美味しかったものです。
からし粉でしたが、チューブに変えました。
からしの味はあまり感じられないので、お子様も大丈夫です。

ビタミンたっぷりの、大葉が次々できるので、沢山消費できました。
このレシピの生い立ち
以前、友達の所で食べて美味しかったものです。
からし粉でしたが、チューブに変えました。
からしの味はあまり感じられないので、お子様も大丈夫です。

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桜の小道260 @cook_40270741

ビタミンたっぷりの、大葉が次々できるので、沢山消費できました。
このレシピの生い立ち
以前、友達の所で食べて美味しかったものです。
からし粉でしたが、チューブに変えました。
からしの味はあまり感じられないので、お子様も大丈夫です。

ビタミンたっぷりの、大葉が次々できるので、沢山消費できました。
このレシピの生い立ち
以前、友達の所で食べて美味しかったものです。
からし粉でしたが、チューブに変えました。
からしの味はあまり感じられないので、お子様も大丈夫です。

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材料

2～3人分

ささみ 5本
大葉 20枚
○からし(チューブ) 大匙1
○醤油大匙２
○酒大匙１/2
○みりん大匙１/2
サラダ油大匙１

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作り方

1

ささみの筋切りをし、一本をななめ４つに切る。
2
○の調味料を混ぜ、ささみを10分漬ける。
3
ささみを引き上げ、大葉で包み、バットに並べる。
4
フライパンにサラダ油をひき、手で巻き終わりが下になるように、そっと置く。
火は中火の弱火。
5
表2～3分、裏2分、蓋をして蒸し焼きにする。焦げやすいので火加減に注意＊
お箸で押さえて固くなったらOK!
6
お皿に盛りつける。

コツ・ポイント

からしが入っていますが、子供でも食べられる味です。冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ～
ささみは火が通り易いですが、焦げ過ぎに注意して弱火にしたりで蒸し焼きに。

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桜の小道260 @cook_40270741

2014/06/24 11:42に公開

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