調理パン
手ごねパンからホームベーカリーそして手ごねパンと楽しんでいます
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子どもたちのリクエストです
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湯だねパン生地を作る
生地を1/6に分割する
トッピング用のコーンの水気を取る
ツナパン用に水気を切ったツナに玉ねぎみじん切り、塩コショウ、マヨネーズで具を作る
コーンも水気をきる
パン生地にマヨネーズをおき、さらにコーンの上に乗せる。好みでコショウをかける
ベンチタイムに具材を作っておき成型する
発酵20〜25分が終わったら、オープン190度19〜20分焼く
好みで艶出し卵を塗る
具材を乗せるところは、パン生地を凹ましてください。
発酵、焼きで膨らみます
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