南瓜のサラダ♡カレー風味

Name: 南瓜のサラダ♡カレー風味
Yield: ２人分多め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 南瓜(種,わた,皮を所々むいて） 200㌘; レーズン 15㌘; プレーンヨーグルト 大さじ2; マヨネーズ 大さじ１; カレー粉 小さじ1/4; お好みチーズ(プロセスチーズ,クリームチーズ,カマンベール等) プロセスチーズ(今回使用)2個

まあまま☆0403 @cook_40056364

レーズン入りの甘いカレー風味の南瓜サラダにチーズをたっぷり混ぜました♬
お好きなチーズで楽しんで下さい＾＾
このレシピの生い立ち
大好きな南瓜サラダを自分好みにアレンジしました
チーズはサラダに必須
カレー風味だけど甘いのが好き♡

南瓜のサラダ♡カレー風味

まあまま☆0403 @cook_40056364

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材料

２人分多め

南瓜(種,わた,皮を所々むいて） 200㌘
レーズン 15㌘
プレーンヨーグルト大さじ2
マヨネーズ大さじ１
カレー粉小さじ1/4
お好みチーズ(プロセスチーズ,クリームチーズ,カマンベール等) プロセスチーズ(今回使用)2個

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作り方

1

南瓜はひとくちサイズに切って皮は所々むき、耐熱容器に入れて軽く蓋(ラップ)をして電子レンジで600w約４分加熱します
2

南瓜がやわらかくなったら、ザルにあげる等して水気をとり、熱いうちにお好み加減に潰し、あら熱をとり冷ましておきます
3

プロセスチーズは小さく切り分けます
今回は８等分です
4

ボウルにヨーグルト,マヨネーズ,カレー粉、レーズンを入れて混ぜ合わせておきます
5

④に南瓜,チーズをさっと混ぜ合わせたら出来上がりです
6

****②で、南瓜よって仕上がりが変わります
水っぽい時はレンジで蓋なし1～２分追加加熱し、ふかして下さい***

コツ・ポイント

◎チーズはお好みの種類でどうぞ＊南瓜が冷めてから混ぜ込むとチーズ感が出て私は好きですが、お好みで＊
◎カレー粉もお好みで増減して下さい
この分量はほんのりカレー風味で甘く仕上がりお子様にもお勧めです

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つくれぽ

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まあまま☆0403 @cook_40056364

2014/06/27 03:10に公開

2014年.4月キッチン開設神奈川県在住何時も優しい旦那様(52歳),賢く可愛い娘♡春から社会人1年生(21歳),ヘルシーお料理大好きな私(夫と同年),３人家族ですバラエティー豊な皆様のレシピに日々お世話になっています宜しくお願いします2014年12月まあちゃんままさん♡⇨まあまま☆0403　に変更　

このレシピのキーワード

サラダかぼちゃクリームチーズレーズンカマンベールチーズカレー粉チーズヨーグルト

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