南瓜のサラダ♡カレー風味
まあまま☆0403 @cook_40056364
レーズン入りの甘いカレー風味の南瓜サラダにチーズをたっぷり混ぜました♬
お好きなチーズで楽しんで下さい＾＾
このレシピの生い立ち
大好きな南瓜サラダを自分好みにアレンジしました
チーズはサラダに必須
カレー風味だけど甘いのが好き♡
南瓜のサラダ♡カレー風味
レーズン入りの甘いカレー風味の南瓜サラダにチーズをたっぷり混ぜました♬
お好きなチーズで楽しんで下さい＾＾
このレシピの生い立ち
大好きな南瓜サラダを自分好みにアレンジしました
チーズはサラダに必須
カレー風味だけど甘いのが好き♡
作り方
- 1
南瓜はひとくちサイズに切って皮は所々むき、耐熱容器に入れて軽く蓋(ラップ)をして電子レンジで600w約４分加熱します
- 2
南瓜がやわらかくなったら、ザルにあげる等して水気をとり、熱いうちにお好み加減に潰し、あら熱をとり冷ましておきます
- 3
プロセスチーズは小さく切り分けます
今回は８等分です - 4
ボウルにヨーグルト,マヨネーズ,カレー粉、レーズンを入れて混ぜ合わせておきます
- 5
④に南瓜,チーズをさっと混ぜ合わせたら出来上がりです
- 6
****②で、南瓜よって仕上がりが変わります
水っぽい時はレンジで蓋なし1～２分追加加熱し、ふかして下さい***
コツ・ポイント
◎チーズはお好みの種類でどうぞ＊南瓜が冷めてから混ぜ込むとチーズ感が出て私は好きですが、お好みで＊
◎カレー粉もお好みで増減して下さい
この分量はほんのりカレー風味で甘く仕上がりお子様にもお勧めです
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