お手軽味噌漬け。このレシピの生い立ち味噌漬けを安価に食べたくて。
味噌床を良く混ぜてジップロックに味噌→肉→味噌･･･の順にサンドする。
1日漬け置き、フライパンで焼く。焦げないよう、余分な味噌は取り、表面に焼き色をつけたら蓋をして蒸し焼きにする。
節約のため、味噌床の量は少なめです。ヘラなどを使い、パンにバターを塗る要領で味噌を肉に塗ってください。
漬け置き期間はお好みで。半日漬けならあっさり、2日～3日漬けると濃い目に味がつきます。
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