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韓国料理 豆もやしスープ
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韓国料理 豆もやしスープ-レシピのメイン写真

韓国料理 豆もやしスープ

INJU
INJU @cook_40063032

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材料

4人分
  1. 豆もやし 300g
  2. だし汁(レシピID : 19762329) 約500g
  3. 青唐辛子 1本 好みで調節
  4. ニンニク 2粒
  5. 醤油 大さじ1.5
  6. 塩 好みで調節
  7. 玉ねぎ 半分
  8. ズッキーニ 3かけら
  9. 白ネギ 小1本
  10. あさり(あれば) 50g
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作り方

  1. 1

    豆もやしを綺麗に洗って 豆の部分は取ってだし汁と青唐辛子を入れて煮込む

    • 韓国料理 豆もやしスープ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ、ズッキーニ、あさり、ネギも入れて沸騰したらニンニクを入れて弱火にして15分程豆もやしのだし汁が出るまで煮込む

    • 韓国料理 豆もやしスープ作り方2写真
  3. 3

    豆もやしのだし汁が出て来たら塩で味付けして完成

コツ・ポイント

豆もやしがしなってダシが出るまで煮る

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INJU
INJU @cook_40063032
2014/06/23 09:17に公開
韓国在住次にまた見るため覚書用
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