スパイシー塩麹チキン

スパイシー塩麹チキン

fromMay @cook_40037927

塩麹に一晩漬け込み、お好みの香辛料をまぶしてオーブンで焼くだけ！簡単大好き(^_-)
このレシピの生い立ち
大量パックの手羽元が半分残ったので、とりあえず塩麹に漬け込みました。

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塩麹に一晩漬け込み、お好みの香辛料をまぶしてオーブンで焼くだけ！簡単大好き(^_-)
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大量パックの手羽元が半分残ったので、とりあえず塩麹に漬け込みました。

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材料

手羽元８本
塩麹大匙４
ガーリックパウダー適宜
ブラックペッパー適宜
ビニル袋１枚

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作り方

1

ビニル袋に手羽元と塩麹を入れて、よくもむ。
2

袋の空気を抜き、しっかり縛って、一晩冷蔵庫に入れる。
3

袋から出した手羽元にガーリックパウダー、ブラックペッパーをたっぷり振る。　　オーブン２５０℃予熱開始。
4

天板に手羽元を並べ、２５０℃に予熱したオーブンの上段で１５分、返して５分焼いて出来上がり！

コツ・ポイント

好みですが、手羽元２本に塩麹大匙１くらいが適量かしら。

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fromMay @cook_40037927

2014/06/22 03:27に公開

料理は簡単、美味しい、見栄え良しをモットーに。お酒大好き夫とともに『居酒屋』キッチンの毎日。山菜、野菜、お魚中心のヘルシーな食卓を心がけています。