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サーターアンダギー-レシピのメイン写真

サーターアンダギー

Snoopn
Snoopn @cook_40044336

直径4cm大が25コ出来るよ
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材料

  • ホットケーキミックス 100g
  • 小麦粉 100g
  • 砂糖 大4
  • バターかマーガリン 大1
  • 牛乳 約大1
  • 卵 1コ
  • あげ油 適量
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作り方

  1. 1

    ホットケーキミックス、小麦粉、砂糖、卵、バターを混ぜる

  2. 2

    二本のスプーンを使って直径2cm程の玉を作り、揚げる。
    すぐ焦げてしまうので、弱火の低温で。時々、火を止めたりしながら。

    • サーターアンダギー作り方2写真
  3. 3

    きつね色、好みの色あいまで揚げる
    火の通りの速さなどなどを考え、小さめにしました。

    • サーターアンダギー作り方3写真

コツ・ポイント

低温でゆっくり揚げて、焦げ付きを避けつつ、外はサックリの中はフワッ
上から板チョコを散らして、余熱で溶かし、チョコがけにしました。色々トッピングしてみたいです。

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Snoopn
Snoopn @cook_40044336
2014/06/22 03:27に公開

このレシピのキーワード

サーターアンダギー バター 牛乳 卵 ホットケーキミックス 小麦粉

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