調味料（はちみつ以外）としょうが、魚を一度に鍋に入れ、蓋をして火にかけます。

沸騰したら、煮汁が出てくるので魚に時々かけながら煮ます。

いよいよ煮詰まってきたら蓋を取り、煮汁を魚にかけ続けます。ハチミツも入れます。

魚をとりだし、煮汁を煮詰めて魚にかけたら完成です。