ささみのヘルシー餃子
出来るだけヘルシーな餃子が食べたくて作りました♡
このレシピの生い立ち
鶏のささみを大量に買ったので！笑
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツをフードプロセッサーでみじん切りにして水を切っておく。(包丁でもOK)
- 2
鶏のささみもプロセッサーもしくは包丁でミンチにする。
- 3
大葉も刻み、明太子はほぐしておく。
- 4
上で用意した、キャベツと、鶏ささみ、大葉、明太子、チーズ、梅肉、片栗粉をボウルに入れる。
-
- 5
手袋等をして混ぜ合わせる。(素手でも問題ありません)
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- 6
丁寧に詰めていく。(詰め終わった餃子の表面全体に片栗粉を少しまぶしておくと焼いた時にパリッとします♡)
-
- 7
中火にかけたフライパンにゴマ油やサラダ油などを敷き、餃子を並べる。(油は少し多い方がカリッと焼けます)
- 8
少量の水を入れ蓋をする。
水分がとんだら蓋を開けて焼き目をつける。 - 9
完成ー☆(≧∀≦*)ﾉ
-
コツ・ポイント
私はチーズは極少量ですが、入れなくても美味しいし、たっぷり入れても美味しいと思います☆(≧∀≦*)ﾉ
油が気になる方はテフロン加工のフライパン(くっつき防止)で蒸し焼きでも美味しいです！
ポン酢つけなくても十分食べられます！
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