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[いとう家の厨房]甘さ控えめ梅酒
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[いとう家の厨房]甘さ控えめ梅酒-レシピのメイン写真

[いとう家の厨房]甘さ控えめ梅酒

いとう家さん
いとう家さん @cook_40106722

砂糖控えめですから、足りなければ調節して。
このレシピの生い立ち
売っている梅酒、けっこう高い。甘い。自分好みが欲しくて。写真は去年の物です。今年は残った梅で1キロだけ。

砂糖控えめですから、足りなければ調節して。
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売っている梅酒、けっこう高い。甘い。自分好みが欲しくて。写真は去年の物です。今年は残った梅で1キロだけ。

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[いとう家の厨房]甘さ控えめ梅酒

いとう家さん
いとう家さん @cook_40106722

砂糖控えめですから、足りなければ調節して。
このレシピの生い立ち
売っている梅酒、けっこう高い。甘い。自分好みが欲しくて。写真は去年の物です。今年は残った梅で1キロだけ。

砂糖控えめですから、足りなければ調節して。
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売っている梅酒、けっこう高い。甘い。自分好みが欲しくて。写真は去年の物です。今年は残った梅で1キロだけ。

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材料

  1. 中梅 1キロ
  2. 氷砂糖 300グラム
  3. ホワイトリカー 1500CC
  4. 梅二キロの場合
  5. 氷砂糖 500グラム
  6. ホワイトリカー 2000CC
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作り方

  1. 1

    梅は洗ってなりくちをとって水気を拭いて割る。

    • [いとう家の厨房]甘さ控えめ梅酒作り方1写真
  2. 2

    材料と瓶にいれる。

    • [いとう家の厨房]甘さ控えめ梅酒作り方2写真

コツ・ポイント

特になし。梅は割るか穴を開けた方がエキスが出る。

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いとう家さん
いとう家さん @cook_40106722
2014/06/25 06:52に公開

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