サクとろ〜！のクリーミーポテトコロッケ
RiRaoo @cook_40270729
おうちにあるものでこんなにふわとろ？！とビックリですよ〜(^^)彼も惚れてるクリーミーポテトコロッケです♡お試しあれ！
このレシピの生い立ち
クリームコロッケが好きな彼のために、ポテトコロッケも簡単にトロッと出来ないかと考えて作りました！彼も満足の出来です(*^^*)
この分量だと５個くらいのコロッケが出来ますが、２人でペロリです♪
サクとろ〜！のクリーミーポテトコロッケ
おうちにあるものでこんなにふわとろ？！とビックリですよ〜(^^)彼も惚れてるクリーミーポテトコロッケです♡お試しあれ！
このレシピの生い立ち
クリームコロッケが好きな彼のために、ポテトコロッケも簡単にトロッと出来ないかと考えて作りました！彼も満足の出来です(*^^*)
この分量だと５個くらいのコロッケが出来ますが、２人でペロリです♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもはラップしてレンジでチン！お鍋でゆでててもOKです(^^)
- 2
じゃがいもは皮をむきホカホカのうちにボール入れてマッシャーでつぶし◎を入れて混ぜておく。
- 3
玉ねぎはみじん切りにする。
荒みじん切りでも問題なしです。 - 4
油を熱したフライパンにひき肉を入れて炒める。色が少し変わってきたら玉ねぎを入れて更に炒める。
-
- 5
③に●を入れてしっかりと味をつける。
- 6
②のボールに⑤を混ぜ合わせる。
味をみて「おいし！」と思うまで塩こしょうで味を調整する。 -
- 7
小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつける。
- 8
フライパンに油を5mm～1cmくらい入れて熱し、こんがりきつね色になるまで油で両面揚げて出来上がり！
コツ・ポイント
⑥できちんと味がついているか確認して、「うん、おいしい！」って思うまで味付けしてください☆
衣をつける作業をしっかりしないと揚げているときに衣がはがれるので注意です。
揚げ油は少くてOK(^0^)両面きちんと裏返して揚げれば大丈夫！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19930686
