大豆とゆで卵のサラダ

ちーちゃんのパン工房
ちーちゃんのパン工房 @cook_40039131

ゆで卵と大豆がよく合います♪
このレシピの生い立ち
ゆで卵が余ったのでつくってみました。

大豆とゆで卵のサラダ

ゆで卵と大豆がよく合います♪
このレシピの生い立ち
ゆで卵が余ったのでつくってみました。

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材料

  1. ゆで卵 2個
  2. 大豆(ドライパック) 1缶
  3. マヨネーズ 適量
  4. 塩コショウ 適量
  5. 鶏ハムまたはロースハム 4枚分
  6. 乾燥パセリまたは黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作る。
    (水から入れて15分)

  2. 2

    ゆで卵は殻をむき、細かくほぐす。

  3. 3

    鶏ハムまたはロースハムは、1cm角に切る。

  4. 4

    ボウルにゆで卵、ハム、大豆を入れて混ぜ、塩コショウ、マヨネーズで和える。

  5. 5

    好みで乾燥パセリか黒胡椒をふりかける。

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お酒好きな夫と刺身好きな息子・娘の食卓を一生懸命考えて作っています。 家族からおいしいといわれるととっても嬉しいです♪http://chisatomama.blog56.fc2.com/
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