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簡単 ナスのミートソースがけ
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簡単 ナスのミートソースがけ-レシピのメイン写真

簡単 ナスのミートソースがけ

みみっちーさん
みみっちーさん @cook_40171537

怠け者シリーズ:いつもながら本当に簡単で見栄え良く、美味しく、いろいろとアレンジができます。
このレシピの生い立ち
市販のミートソースの消費期限が近かったので冷蔵庫に有ったナスで作りました。

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市販のミートソースの消費期限が近かったので冷蔵庫に有ったナスで作りました。

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みみっちーさん
みみっちーさん @cook_40171537

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市販のミートソースの消費期限が近かったので冷蔵庫に有ったナスで作りました。

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材料

2人分
  1. ナス 中4本
  2. 市販のミートソース 1袋(250g位)
  3. 湯煎用水 小鍋半分程度
  4. サラダ油(揚げ焼き用) 適量
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作り方

  1. 1

    ナスのヘタを取って、縦に半分(大きければ4つ)に割り水にさらす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を適量入れ、水気を取ったナスを焦げ目がつくまで揚げ焼きする。

  3. 3

    小鍋に湯を沸かし、市販のミートソースを入れ湯煎する。

  4. 4

    揚げ焼きしたナスをお皿に並べ、湯煎したミートソースをかけたらできあがり。

コツ・ポイント

ナスに焦げ目をつけるくらいに焼いた方が美味しいです。ナスをグラタン皿に入れ、ミートソースの上にピザ用チーズをかけ、オーブントースターで焼けばナスのチーズグラタンになります。

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みみっちーさん
みみっちーさん @cook_40171537
2019/05/08 12:00に公開
料理とお酒が大好きです。
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