BBQ準備（覚書用）

Name: BBQ準備（覚書用）
Yield: 4人分位
Cuisine: 日本語
Ingredients: オリーブオイル 適量; 塩コショウ 1個; 焼き肉のタレ 1本; ポン酢 1本; 牛肉 好きなだけ; 豚肉 好きなだけ; ウインナー（切り目不要） 1袋; プリーツレタス（傷みやすい為現地で洗う） 1個; アスパラ（硬い部分剥きジップロックにオイル） 5〜6本; なす（ガク下一周&縦に切り込みホイル巻き） 1人1本; ピーマン（ジップロックにオイル入れ丸焼き） 1人2個; 玉ねぎ（楊枝でさし繊維に垂直切り｡ジップロックにオイル） 大き目2個; さつま芋（輪切りアク抜きレンチン） 1本; しいたけ （軸落としジップロックにオイル入れる） 1袋; コーン（輪切り） 1本; 【チーズフォンデュ用】 アルミ皿; チーズ 200g; 牛乳 160ml; 片栗粉 小さじ2; 塩 少々; マシュマロ（国産はマルアイ）） 金串人数分; スティックコーヒー 紙コップ; 水筒にお湯orお鍋 下に敷くアルミホイル（防汚用）; お茶 必要量; お皿、お箸、 人数分; 新聞紙 数枚; ■（燻製する時）チップ 適量; チーズ 適量; 燻製したいもの 好きなだけ

moncheri★ @cook_40171163

春と秋にするBBQが好き。忘れっぽいので完全に覚書用。
このレシピの生い立ち
年に数回家族でするBBQ。毎回何か抜けがちになるので、覚書用に。

BBQ準備（覚書用）

moncheri★ @cook_40171163

春と秋にするBBQが好き。忘れっぽいので完全に覚書用。
このレシピの生い立ち
年に数回家族でするBBQ。毎回何か抜けがちになるので、覚書用に。

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材料

4人分位

オリーブオイル適量
塩コショウ 1個
焼き肉のタレ 1本
ポン酢 1本
牛肉好きなだけ
豚肉好きなだけ
ウインナー（切り目不要） 1袋
プリーツレタス（傷みやすい為現地で洗う） 1個
アスパラ（硬い部分剥きジップロックにオイル） 5〜6本
なす（ガク下一周&縦に切り込みホイル巻き） 1人1本
ピーマン（ジップロックにオイル入れ丸焼き） 1人2個
玉ねぎ（楊枝でさし繊維に垂直切り｡ジップロックにオイル）大き目2個
さつま芋（輪切りアク抜きレンチン） 1本
しいたけ　（軸落としジップロックにオイル入れる） 1袋
コーン（輪切り） 1本
【チーズフォンデュ用】アルミ皿
　　チーズ 200g
　　牛乳 160ml
　　片栗粉小さじ2
　　塩少々
〜食後に〜
　　マシュマロ（国産はマルアイ））金串人数分
　　スティックコーヒー紙コップ
　　水筒にお湯orお鍋下に敷くアルミホイル（防汚用）
お茶必要量
保冷剤冷凍しておく
キッチンバサミ
ゴミ袋&洗濯ばさみ
手拭きタオル&ハンドウォッシュ
ガスバーナー
お皿、お箸、人数分
新聞紙数枚
■（燻製する時）チップ適量
　チーズ適量
　燻製したいもの好きなだけ
チーズは溶かしたものを持参した方が早い

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作り方

1

スペースがある場合
網は一枚は焼く用、もう一枚はこれから焼く食材&一時避難の食材&焼き上がったものを置くのに便利。
2

着替え、サンダル、帽子、雨具、防寒着、抗アレルギー剤、も忘れないこと。

コツ・ポイント

何でも丸ごと焼いた方が美味しいです。ナスはまだわかるのですが、ピーマンも丸ごと⁉種も食べられる⁉と半信半疑だったのが、食べてびっくりΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉとてもジューシーで、野菜嫌いな子供も種まで食べられます！オイルでコーティングするのもポイント

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つくれぽ

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moncheri★ @cook_40171163

2019/05/09 06:25に公開

食べること大好き！の食いしん坊(*´ω｀*)砂糖の味覚過敏もち。気に入ったものは自分で再現したくなり飽くなき探究心で納得いくまでチャレンジ。旦那さん＆男子2人の4人家族。私以外が花粉症。その関係から全員『口腔アレルギー症候群』があり、果物全般、生のトマト、生のきゅうりなどが食べられず代用に奮闘中٩( ᐛ )و

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