フキの煮物

花1127
花1127 @cook_40247238

近所の人にもらって、作ってみた。
このレシピの生い立ち
醤油たっぷりのフキも良いけど、しょっぱいのであっさりレシピにしてみた。

フキの煮物

クックZD3CWA☆'s cooksnap of when they made フキの煮物.
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近所の人にもらって、作ってみた。
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醤油たっぷりのフキも良いけど、しょっぱいのであっさりレシピにしてみた。
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材料

  1. フキ 300g
  2. 水 500cc
  3. 白だし 大さじ２
  4. 砂糖 大さじ２

作り方

  1. 1

    フキの両側から皮を剥く。

  2. 2

    食べやすい長さ５センチに切り、圧力鍋で２回茹でこぼす。（圧力鍋で沸騰したら１分弱火×２）

  3. 3

    白だしのもと、水、砂糖で５分煮る。

    完成

コツ・ポイント

味が薄い位が食べやすい。
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