じゃがいもは食べやすい大きさに切って灰汁抜き。その後水切り。

オリーブオイルを使用しフライパンで蒸し焼き。爪楊枝で刺して中まで柔らかくなったか？確認。

めんつゆ、塩コショウ、ガーリックパウダーを絡めて出来上がり。仕上げにソーセージを添えて。

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