作り方
- 1
豚肉に塩コショウをして一口大にする。
- 2
ピーマンまたはししとう
なすを食べやすい大きさに切る。 - 3
フライパンに
大めのごま油またはサラダ油を熱して
先になすとピーマンを炒める。 - 4
油がまわったら
豚肉を入れて混ぜ炒める。 - 5
全体が混ざったら
コップ一杯程で溶かしただしを入れて煮込む。 - 6
なすが柔らかくなってきたら しょうゆを入れて味をみる。
- 7
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がりです！
コツ・ポイント
あまり炒めすぎない方が
美味しいと思います(*'∀'人)
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