余った餃子の具できんぴらごぼう゜+｡
上手にできるかな @cook_40223547
ご飯のおかずにお酒のあてに(^皿^)
このレシピの生い立ち
餃子の具が少し余っていたのでごぼうと一緒にきんぴらを作りました
余った餃子の具できんぴらごぼう゜+｡
ご飯のおかずにお酒のあてに(^皿^)
このレシピの生い立ち
餃子の具が少し余っていたのでごぼうと一緒にきんぴらを作りました
作り方
- 1
ごぼうを細切りにし水に漬けあくぬきをしフライパンにごま油をひきごぼう、鷹の爪を炒めます火が通ってきたら酒を入れます
- 2
次に肉を入れ炒め調味料も入れ炒めます。調味料が無くなってきたら味見をしてお好みでごま油を入れます胡麻があれば入れて下さい
コツ・ポイント
オイスターソースを入れるとこく が出ます。無い時はめんつゆで良いと思います(^皿^) お肉に味がついているので醤油ではなく、めんつゆで味付けしました醤油で味付けの場合は大さじ２程度が良いと思います
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