簡単！塩豚煮
松本家の食卓☆ @cook_40128706
豚肉と塩これだけでとっても美味しい煮込みになるのです！
このレシピの生い立ち
あっさりした煮込みにしたくて塩とニンニク、しょうがのみで煮込んでみました！
簡単！塩豚煮
豚肉と塩これだけでとっても美味しい煮込みになるのです！
このレシピの生い立ち
あっさりした煮込みにしたくて塩とニンニク、しょうがのみで煮込んでみました！
作り方
- 1
豚ロース肉塊に塩をまんべんなくすり込みます！多いかな？と思うぐらいで大丈夫です！
- 2
ラップして冷蔵庫に2~3時間おいておきます。
- 3
鍋に水、ニンニク、しょうがを入れ、先程の豚肉を投入します！ラップ外したら軽く洗います。
- 4
弱火にして30分煮込みます。時間になったら火を止めそのまま冷まします。
- 5
お好きな細さにカットし出来上がり！
今回は薄めに切りました！
コツ・ポイント
臭みが気になる方はネギ青い部分とスライスしたしょうがを入れて煮込んでください！そんなの気にしねーよって方はこれだけで十分美味しく出来ますよ！
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