今回はこの“おからパウダー"を使ってポテサラ風、おからサラダを作ります。

粉末のおから30gに対して豆乳100~120gを入れて戻します。野菜やハムの具材はお好みでカットして準備しておきます。

戻したおから（お水でも戻せますが、水っぽく感じてしまうので豆乳か牛乳がお勧めです）に●調味量で下味をつけておきます。

おからの準備が出来ましたら、ハムもお好みで刻んで、先ほどの野菜と共にボウルへ。

適量のマヨネーズでお好みの具合に調整しながら全体を混ぜ合わせます。

最後に塩コショウで味を整えて完成です！　数滴、お好みでお醤油を垂らすとお味が締まります。