【Ａ週】月曜日の夕飯
KOMI☆AYU @cook_40195246
なすの豚バラ巻き
モロヘイヤのお浸し
焼き魚
味噌汁
このレシピの生い立ち
毎日の献立に悩むのであらかじめ考えてローテーション化することにしました。
あらかじめ決まっていれば悩む時間もなく、買い物も食事作りの負担も減ってgood♪
【Ａ週】月曜日の夕飯
なすの豚バラ巻き
モロヘイヤのお浸し
焼き魚
味噌汁
このレシピの生い立ち
毎日の献立に悩むのであらかじめ考えてローテーション化することにしました。
あらかじめ決まっていれば悩む時間もなく、買い物も食事作りの負担も減ってgood♪
作り方
- 1
【なすの豚バラ巻き】
なすは縦４等分を半分の長さに切って８等分にする
- 2
手間でなければ、食べるときに噛みきりやすいように、なすの皮にあらかじめ格子状に切目を入れても良い
- 3
豚バラに塩こしょうしをしてなすに巻いていく
あればお好みで大葉も巻く
- 4
豚バラを巻いたなすに片栗粉を薄くまぶす
- 5
フライパンで巻き終わりから順番に転がしながら焼く
- 6
全面に焼き色が付いたら合わせておいた●の調味料を入れて、煮詰めながら絡める
- 7
最後に胡麻と刻みネギをトッピングして出来上がり
お好みで一味等をふっても良い
- 8
【モロヘイヤのお浸し】
モロヘイヤの葉の部分を摘み取る
茎は固くて食べられない - 9
沸騰したお湯で２分ほどゆがいて冷水にとる
- 10
水気を絞ってそのままか食べやすい大きさに切る
- 11
削り節をふってだし醤油で食べる
お好みでマヨネーズをかけても良い
- 12
【焼き魚】好きな魚を焼くだけ
- 13
【味噌汁】その日の気分や冷蔵庫にあるもので
コツ・ポイント
なす３本分で下ごしらえしておいて、１本分は翌日のお弁当用に取っておきます。
お弁当には衣を付けてフライに。
似たレシピ
-
高１男子とパパの弁当240930 高１男子とパパの弁当240930
なすの豚バラ巻き/マカロニサラダ/レンチンオムレツ/ウインナーのしそ、チーズ餃子の皮巻き/かぼちゃとひき肉の煮物/ドンキの鮭明太子フレーク
koumama88 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19931047
