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旨ウマ♪ばい貝の白だし煮
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旨ウマ♪ばい貝の白だし煮-レシピのメイン写真

旨ウマ♪ばい貝の白だし煮

高血圧でおじゃる
高血圧でおじゃる @cook_40146788

魚屋で活ばい貝を購入！
さっそく酒のアテに煮付けにしました☺️
このレシピの生い立ち
魚屋の兄ちゃんのおすすめで購入！日本酒に合うアテです～☺️

魚屋で活ばい貝を購入！
さっそく酒のアテに煮付けにしました☺️
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魚屋の兄ちゃんのおすすめで購入！日本酒に合うアテです～☺️

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旨ウマ♪ばい貝の白だし煮

高血圧でおじゃる
高血圧でおじゃる @cook_40146788

魚屋で活ばい貝を購入！
さっそく酒のアテに煮付けにしました☺️
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魚屋の兄ちゃんのおすすめで購入！日本酒に合うアテです～☺️

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さっそく酒のアテに煮付けにしました☺️
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材料

お酒のアテに☺️
  1. ばい貝 お好きなだけ
  2. 水 200cc(煮るとき)
  3. ★塩 ひとつまみ
  4. ★白だし 大さじ3位(お好みで)
  5. ★醤油 大さじ3(お好みで)
  6. ★酒 大さじ3(お好みで)
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作り方

  1. 1

    ばい貝を一個ずつ洗います。

  2. 2

    よく洗ったら鍋に水をはり、ばい貝をいれ、沸騰させます。

  3. 3

    沸騰したら、水にさらして汚れをよく落としますよ。

  4. 4

    つぎに、なべに★とばい貝をいれ、煮たせます。

  5. 5

    沸騰したら、アクをとり、落し蓋をして約15分弱火で煮ます！

  6. 6

    煮えたら、あら熱を取って、冷ましたら、冷蔵庫で冷やしましょう！
    冷やすと味がよくはいります！

    • 旨ウマ♪ばい貝の白だし煮作り方6写真
  7. 7

    出来上がり♪

    • 旨ウマ♪ばい貝の白だし煮作り方7写真

コツ・ポイント

煮る前に貝殻の汚れをよく落としましょう！
味はお好みで分量をかえてくださいね！

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高血圧でおじゃる
高血圧でおじゃる @cook_40146788
2019/08/11 20:45に公開
旨ウマ♪たまーに作る男の手料理をのんびり紹介♪凝ったものはないけど、作って美味しかった料理です☺️感想まってますー♪
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