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簡単★タコの下処理
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簡単★タコの下処理-レシピのメイン写真

簡単★タコの下処理

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

ぬめり取りが大変なタコの下処理。タコを冷凍するとぬめり取りが簡単にできるように♪
このレシピの生い立ち
長男がタコを釣ってきたので、下処理しました。

ぬめり取りが大変なタコの下処理。タコを冷凍するとぬめり取りが簡単にできるように♪
このレシピの生い立ち
長男がタコを釣ってきたので、下処理しました。

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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

ぬめり取りが大変なタコの下処理。タコを冷凍するとぬめり取りが簡単にできるように♪
このレシピの生い立ち
長男がタコを釣ってきたので、下処理しました。

ぬめり取りが大変なタコの下処理。タコを冷凍するとぬめり取りが簡単にできるように♪
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長男がタコを釣ってきたので、下処理しました。

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材料

作りやすい分量
  1. タコ 1匹
  2. 塩 大さじ1位
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作り方

  1. 1

    タコの頭を裏返して、内臓を取ります。ポリ袋に入れて冷凍します。

    • 簡単★タコの下処理作り方1写真
  2. 2

    タコを解凍したら塩を振ってもみ洗い。

    • 簡単★タコの下処理作り方2写真
  3. 3

    洗い流して吸盤の汚れをしっかり落としたら、足と足の間1カ所に切り込みを入れます。

    • 簡単★タコの下処理作り方3写真
  4. 4

    たっぷりのお湯でタコをゆでます。足を少しずつつけ、カールしてきたら頭まで入れてゆであげます。ざるに揚げて水を切れば完成♪

    • 簡単★タコの下処理作り方4写真

コツ・ポイント

塩はタコの大きさによって調節して下さい。
足と足の間に切り込みを入れるとキレイにカールしてゆであがります。

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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu
2019/08/11 20:55に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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