コーンご飯
mamanちゃん @cook_40097436
旬ならでは❗フレッシュコーンを使った自然の甘味が美味しいご飯です(^-^)
このレシピの生い立ち
毎年友達から沢山とうもろこしをもらうので色々作ってみてます(^-^)
コーンご飯
旬ならでは❗フレッシュコーンを使った自然の甘味が美味しいご飯です(^-^)
このレシピの生い立ち
毎年友達から沢山とうもろこしをもらうので色々作ってみてます(^-^)
作り方
- 1
お米を研いで、少し固めの水位の水を入れ、30分～1時間吸水させる。
- 2
とうもろこしを洗って、身を削ぎ落とす。
-
- 3
お米に酒、塩を混ぜ、とうもろこしと身をこ削げ落としてから芯も入れて、炊飯スタート。(私は急速炊飯にしています)
-
- 4
炊き上がったら、芯を除き、軽く混ぜて、出来上がり♪
-
- 5
✳ステーキなど、お肉料理にぴったりです♡
-
コツ・ポイント
生のとうもろこしを使います。芯は身をこ削いでから一所に炊きます。甘味が違います♡
水は若干少ないかな？くらいがちょうど良いと思います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19931724
