豆腐と牛乳で簡単ヘルシー！クリームパスタ
ケロにゃんこ @cook_40272207
生クリーム不使用！とにかく簡単・ヘルシー・おいしーです！
このレシピの生い立ち
クリームパスタが食べたかったけど生クリームのこってり感が苦手で、豆腐と牛乳で作ってみました。
豆腐と牛乳で簡単ヘルシー！クリームパスタ
生クリーム不使用！とにかく簡単・ヘルシー・おいしーです！
このレシピの生い立ち
クリームパスタが食べたかったけど生クリームのこってり感が苦手で、豆腐と牛乳で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草とスモークサーモンは適当な大きさに切る。
-
- 2
豆腐は泡立て器でつぶが無くなるまで潰し、牛乳と混ぜておく。
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- 3
たっぷりの湯に塩を大さじ2杯ほど（分量外）を入れパスタを標準の茹で時間より１分ほど短めに茹でる。
- 4
パスタを茹でている間にソースを作る。
熱したフライパンにバターを熱しほうれん草を炒める。 -
- 5
しんなりしたらスモークサーモンを入れ軽く炒める。
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- 6
スモークサーモンに少し日が通ったら、茹で汁とブイヨンを加え溶かしながら混ぜる。
-
- 7
ブイヨンが溶けたら2を流し入れ沸騰したら粉チーズを入れよく混ぜる。味を見て薄ければ茹で汁で濃さを調整する。
-
- 8
お好みでにんにくパウダー（チューブのにんにく少々にも変更可）やブラックペッパーを入れる。
- 9
味が整ったらパスタを入れて絡めるように炒め出来上がり。
-
コツ・ポイント
スモークサーモンは物によって塩加減が違うので茹で汁で加減してください。豆腐はよくすり潰したほうがパスタに絡みます。スモークサーモンの代わりにソーセージでもおいしい！
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