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スパイシー☆カレー豚丼
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スパイシー☆カレー豚丼-レシピのメイン写真

スパイシー☆カレー豚丼

ゆうかずキッチン
ゆうかずキッチン @cook_40130415

カレーが食べたいけど時間がない…。そんなときさっと作れます！スパイシーですが辛さは控えめ。食欲をそそる味付けです！！
このレシピの生い立ち
カレーが食べたいけど、暑くてあまり料理はしたくない…そんな時に何気なくサッと作った料理が美味しかったのでレシピにしました！

カレーが食べたいけど時間がない…。そんなときさっと作れます！スパイシーですが辛さは控えめ。食欲をそそる味付けです！！
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カレーが食べたいけど、暑くてあまり料理はしたくない…そんな時に何気なくサッと作った料理が美味しかったのでレシピにしました！

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スパイシー☆カレー豚丼

ゆうかずキッチン
ゆうかずキッチン @cook_40130415

カレーが食べたいけど時間がない…。そんなときさっと作れます！スパイシーですが辛さは控えめ。食欲をそそる味付けです！！
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カレーが食べたいけど、暑くてあまり料理はしたくない…そんな時に何気なくサッと作った料理が美味しかったのでレシピにしました！

カレーが食べたいけど時間がない…。そんなときさっと作れます！スパイシーですが辛さは控えめ。食欲をそそる味付けです！！
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材料

2人分
  • 玉ねぎ(中) 1/4個
  • トマト(中) 1/4個
  • にんにく 1片
  • オリーブオイル 小さじ1
  • クミンシード ひとつまみ
  • 豚薄切り肉 200g
  • 酒 小さじ1
  • おろし生姜(チューブ) 2cm
  • ソース(とんかつソースなど) 小さじ1/3
  • カレー粉 小さじ1
  • コリアンダーパウダー 少々
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • ご飯 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは繊維にそって3mm幅に、トマトは1cm角に切る。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをしき、弱火でにんにく、クミンシードを炒める。

    • スパイシー☆カレー豚丼作り方2写真
  3. 3

    にんにくの香りが立ってきたら、玉ねぎ、豚肉を入れて中火〜強火で炒める。

    • スパイシー☆カレー豚丼作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎと豚肉に火が通ったら、トマト、酒、おろし生姜、ソース、カレー粉、コリアンダー、塩、コショウを加えてさっと炒める。

    • スパイシー☆カレー豚丼作り方4写真
  5. 5

    ごはんにのせて完成！

    • スパイシー☆カレー豚丼作り方5写真

コツ・ポイント

ご飯にのせて食べるため、少し濃いめの味付けにすると良いです。クミンシード、コリアンダーはスーパーのスパイスコーナーに瓶入りで売ってます！

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ゆうかずキッチン
ゆうかずキッチン @cook_40130415
2019/08/17 12:10に公開
栄養士。食育栄養インストラクター。栄養士として病院で食事をつくってます！漬物や郷土料理など、おばあちゃんが昔から大切にしてきた料理を引継ぎ、伝えていきたいです。美味しく食べられて、身体にも嬉しい、そして簡単に作れるレシピを中心にUPしていきます！！
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このレシピのキーワード

豚丼 カレー トマト にんにく 酒 カレー粉 クミン 豚薄切り肉 玉ねぎ ご飯

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