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白だしで簡単！キュウリの漬け物
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白だしで簡単！キュウリの漬け物-レシピのメイン写真

白だしで簡単！キュウリの漬け物

ワコりんごちゃん
ワコりんごちゃん @cook_40042937

夏はキュウリが美味しい季節。たくさんのキュウリをボリボリ食べましょ♪
このレシピの生い立ち
キュウリをたくさん頂いたので、簡単に漬け物を作るには白だし！と思いつき作りました。

夏はキュウリが美味しい季節。たくさんのキュウリをボリボリ食べましょ♪
このレシピの生い立ち
キュウリをたくさん頂いたので、簡単に漬け物を作るには白だし！と思いつき作りました。

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ワコりんごちゃん
ワコりんごちゃん @cook_40042937

夏はキュウリが美味しい季節。たくさんのキュウリをボリボリ食べましょ♪
このレシピの生い立ち
キュウリをたくさん頂いたので、簡単に漬け物を作るには白だし！と思いつき作りました。

夏はキュウリが美味しい季節。たくさんのキュウリをボリボリ食べましょ♪
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材料

  1. キュウリ ５本
  2. 板ずり用の塩 小さじ１
  3. だし
  4. 白だし 大さじ２
  5. 砂糖 大さじ２
  6. 水 大さじ３
  7. 塩 大さじ１
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作り方

  1. 1

    キュウリの両端をカットしてから、塩をまぶし、板ずりして５分くらいおきます。

    • 白だしで簡単！キュウリの漬け物作り方1写真
  2. 2

    キュウリをそのままだしを入れたポリ袋へイン！
    塩は水で洗いません。

    • 白だしで簡単！キュウリの漬け物作り方2写真
  3. 3

    漬かりがしょっぱい場合、汁を捨て、氷を３、４個入れて冷蔵庫で自然にとけるまで待つと、シャキッとしつつ軽く塩味が抜けます。

コツ・ポイント

２日が食べ頃かと。半分にカットしてから着けたら時短になりますよ。
気持ちだしをしょっぱくした方が漬かりが良い気がします。

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ワコりんごちゃん
ワコりんごちゃん @cook_40042937
2019/08/16 10:48に公開
目分量が多いですが、料理が大好きです。小学生の時に『こまったさんシリーズ』の本が大好きでバニラアイスを作ったのがきっかけで料理が好きになりました(^∀^)ノ
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