ちゃちゃっと☆豆腐ステーキ
豆腐でヘルシー。混ぜて焼くだけ！すぐに作れてチョー簡単！
このレシピの生い立ち
お義母さんに教えていただいたレシピです。
作り方
- 1
少し大きめのボウルに豆腐を入れ、ヘラやスプーンで潰します。豆腐は少し形を残しておくと食感があって美味しいです。
-
- 2
すりおろした長芋、卵、顆粒出汁を入れて混ぜます。紅ショウガは混ぜ込んでも上に散らしてもOK。漬け汁も入れるます。
- 3
大きめのフライパンにオリーブオイルを多めに引き、混ぜた生地を流し入れます。火は中火で生地を混ぜながら焼いていきます。
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- 4
全体に火が通り、形ができるようになったらネギを投入。
- 5
焦げ目が付いたら完成！かつお節をふりかけ、お好みで醤油を掛けて召し上がれ♪
コツ・ポイント
紅ショウガの漬け汁を入れると生姜が良く香り、美味しくなります。
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