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油そばのタレ

ジャカルタで専業主夫
ジャカルタで専業主夫 @cook_40120651

家にある材料でお手軽にできます。
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この暑さでラーメンスープはツラいです。

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材料

1人前
  1. 顆粒だし 小さじ1
  2. オイスターソース 小さじ1
  3. ごま油 大さじ1
  4. にんにく 1かけ
  5. 豆板醤 大さじ1
  6. 醤油 小さじ1/2
  7. はちみつ 少々

作り方

  1. 1

    顆粒だしは豚・魚・鶏などお好みで。2種類MIXしても美味しいです。

  2. 2

    タレの材料を器に全部入れて混ぜます。

  3. 3

    お好みの麺を茹でて、具材を準備します。

  4. 4

    器で混ぜたタレの上に麺を乗せ、具材を盛り付けて完成

コツ・ポイント

タレが薄くなるので、麺の湯切りは徹底的に！
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自分用のメモ程度です。海外では何かと手に入らない物が多いので、諦めが肝心です。
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